24 вересня в Івано-Франківську вже традиційно пройшла бізнес-п’ятниця.
Цього разу мер Руслан Марцінків разом зі своїми заступником Петром Шкутяком та директором департаменту інвестиційної політики Ігорем Попадюком відвідали компанію “Jeremy”, яка виготовляє домашній пломбір та натуральні льодяники з сублімованими фруктами та ягодами.
“Ми популяризуємо місцевий бізнес, бо місцевий бізнес – це місцеві податки. Особливо, коли почався карантин, для нас дуже важливо, щоб наш бізнес розвивався. Тож сьогодні ми завітали на смачне підприємство “Jeremy”, – розповів Руслан Марцінків.
“Jeremy” – це сімейний бізнес, компанія виготовляє крафтове морозиво та натуральні льодяники.
“Це було спонтанно. Від самої ідеї до того часу, коли ми перше морозиво повезли в магазин, пройшло 2,5 місяці. Це просто нереальний термін – від ідеї “А давай спробуємо зробити морозиво”, до розробки рецептур, закупівлі обладнання, упаковка, дизайн. Ми розуміли, що в нас сезон на носі, вже квітень, ще й карантин. Але ми мобілізували свої сили і все вийшло”, – розповідають власники.
Вони поділились і рецептом справжнього домашнього пломбіру, який виготовляють тільки з високоякісних продуктів.
“Все зроблено за домашньою рецептурою. Наше морозиво складається з чотирьох інгредієнтів: молоко, вершки, згущене молоко і ванільний цукор. Це класичний рецепт пломбіру і його може вдома зробити кожен, хто має міксер і морозильну камеру. Ми самі варимо карамель, печемо ріжки. Потім ріжки покриваємо всередині бельгійським шоколадом. А далі наповнюємо пломбіром”, – розповіла пані Тетяна.
Мер Руслан Марцінків зізнався, що рецепт справжнього пломбіру йому відомий з дитинства.
“Я відкрию таємницю: для мене це дуже близьке. Бо моя мама все життя працювала на молокозаводі. Я дуже добре знаю, як все виробляється, і згущене молоко також. Свого часу мама сама робила морозиво”, – розповів очільник Івано-Франківська.
Окрім морозива велику популярність здобули і натуральні льодяники “Jeremy”.
“Наша перевага – преміальні інгредієнти для нашого морозива. У нас стратегія здорових смаколиків. Ми хочемо дати людям можливість купляти здорову їжу для насолоди. Крім морозива в нас ще є льодяники без цукру. Нашій дитині 1,5 рочки і вона їсть льодяники – ми не боїмось їх давати, бо це ізомальт – натуральний замінник цукру, який не викликає карієс, є природним пробіотиком”,- додав пан Ярема.
Зараз продукція “Jeremy” продавається в понад 50 магазинах Івано-Франківська.
Підписуйтесь на канал Версій в Telegram та читайте нас у Facebook. Завжди цікаві та актуальні новини!
