Існує відоме народне повір’я, яким користуються лікарі та турботливі батьки -“Коли ви на морі, їжте якомога більше морепродуктів”. Це пов’язано з тим, що морські мешканці відрізняються не тільки своїм особливим і неповторним смаком, але і корисними властивостями, амінокислотами, вітамінами і мікроелементами.
Крім того, страви з морепродуктів в кілька разів менш калорійні, ніж, наприклад, м’ясні страви або салати з заправкою. Тож, якщо ви шукаєте щось новеньке на обід чи вечерю, зверніть увагу на страви з морепродуктів.
Морепродукти – це справді чудове джерело білка, полі ненасичених жирних кислот, вітамінів A, B, D і E, йоду, цинку, магнію, фосфору, заліза та інших важливих мікроелементів.
Проте, які ресторани Івано-Франківська пропонують найкращі страви з морепродуктів, читайте в нашому матеріалі.
Сьогодні рекомендуємо звернути увагу на ресторан VINOTEKA, що в обласному центрі Прикарпаття. Тут є все, що тільки можна побажати – мідії, креветки, гребінці та різноманітна риба. Це смачно і, головне, корисно!
Меню ресторану орієнтоване на авторську європейську кухню, в якій свіжі морепродукти відіграють важливу роль.
Ресторан відомий своїм ретельним підходом до вибору продуктів, наприклад, тільки свіжі охолоджені інгредієнти від перевірених постачальників.
А шеф-кухарі закладу використовують сучасне та професійне обладнання і володіють навичками правильної нарізки та приготування морепродуктів. Адже правильно приготовані морепродукти – це ціле мистецтво і не кожен може його опанувати.
Особливістю цього ресторану є те, що тут подають живих устриць, привезених з узбережжя Франці. Ці устриці відкриваються безпосередньо перед подачею на стіл. Іншими словами, це – “свіжий вилов”.
Це також одне з небагатьох місць в Івано-Франківську, де можна скуштувати рибу дорадо. Вона більш відома, як морський карась. М’ясо риби дорадо є справді найціннішим продуктом, оскільки має неймовірно корисні властивості та дуже багата на мікроелементи та вітаміни.
Також воно високо цінується дієтологами через низьку калорійність – приблизно 98 ккал на 100г. Дорадо дуже багате білками, протеїнами, жирами і вуглеводами. Крім того, м’ясо містить велику кількість вуглеводів, що робить її диво-рибою, здатною наситити організм широким спектром поживних речовин, що містяться в рибі.
Окрім дорадо, в ресторані подають: лосося, окуня, форель і тунця. У VINOTEKA ви також можете скуштувати екзотичних морських мешканців, таких, як мідії; восьминоги, тигрові креветки, гребінці, лобстери, кальмари.
Великою популярністю серед відвідувачів ресторану користується набір морепродуктів «Хоспер Сет Морепродуктів», вагою 1,5 кг:
І головна перевага – вам не доведеться довго чекати, адже їжа буде готова вже за пів години.
