Самогонні апарати використовуються для виготовлення в домашніх умовах самогону, дистильованої води або чистого спирту. Дистилятори – це чудова альтернатива магазинній горілці.
Про якісні самогонні апарати розповідає у статті спеціаліст компанії UTEXO Віталій.
Якісний самогонний апарат для домашнього використання має відповідати таким критеріям:
- Метал конструкції повинен бути 1-2 мм завтовшки.
- Діаметр паропроводу більше 10 мм.
- Прокладки з інертного харчового силікону.
- Діаметр горловини перегінного куба не менш ніж 10 см.
- Холодильник за продуктивністю повинен виготовлятись відповідно до потужності нагріву та резервуару.
- Дуже добре, якщо конструкція апарату розбірна.
- Часто зустрічаються універсальні розбірні моделі, які можна удосконалювати і доповнювати іншими елементами (насадками, діоптріями і т.д.).
Джерело: autoclav.com.ua
Серед кращих дистиляторів можно назвати:
- Домовичок-1. Універсальна модель, має компактні розміри та дозволяє отримати 3 види продукту: самогон, дистильовану воду та чистий спирт-ректифікат (96°). Це одна з найпопулярніших моделей, оскільки не потребує ніяких додаткових елементів, легко встановлюється і може поміститись навіть у невеликій кухні в квартирі.
- Автоклав А-16+Домовичок-1. Модель користується популярністю завдяки своїй багатофункціональності. Одночасне поєднання автоклава з дистилятором дає можливість не лише отримати якісний натуральний продукт 3 видів, а ще й паралельно стерилізувати продукти або консервацію. Це унікальне функціональне поєднання виконане в досить компактних розмірах, що дає можливість використовувати апарат в домашніх умовах, навіть на маленьких кухнях
- Самогонний апарат Аквастрім-24. Це професійна дорога модель, яка працює на газу, проте є електрична модифікація. Призначається для непроточної води. Конструкція розбірна і складається з декількох основних елементів. Також додатково можна встановлювати перегонні колони. Пристрій виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, має об’ємний холодильник на 24 літри, термометр та зручний кран для зливу готової продукції.
Який самогонний апарат вважається найкращим?
Найкращий дистилятор повинен поєднувати в собі декілька основних факторів:
- Оптимальну вартість.
- Підходящі розміри (слід враховувати розміри власної кухні).
- Рівень очищення від сивушних масел та домішок повинен бути достатньо високим.
- Необхідність отримувати ректифікат (спирт 96°).
- Об’єм перегінного куба. Виходити слід з того, яку кількість готової рідини необхідно отримати. Для 1 літру готового продукту самогону 50° необхідно 5 літрів сировини. Проте заповнювати перегінний куб можна лише на 80%. Таким чином для бака на 12 літрів можна використати лише 9 літрів браги, що дозволить отримати менш ніж 2 літри самогону.
Самогонний апарат «Аквастрім-24 електро»
Джерело: autoclav.com.ua
Серед найпопулярніших самогонних апаратів можна виділити 4 основні категорії:
- Компактні та недорогі моделі, які легко встановлюються навіть на малогабаритних кухнях. Домовичок-3, Домовичок-8.
- Моделі з функцією виготовлення спирту-ректифікату 96°. Домовичок-1, Домовичок-7.
- Багатофункціональні моделі, які, окрім дистилятора, мають додаткову функції: скороварку, відпарювач, автоклав.
Домовичок-3+Скороварка, Домовичок-1+Скороварка, Домовичок-8+Скороварка, Автоклав А16+Домовичок-1, Автоклав А16+Домовичок-3, Автоклав А16+Домовичок-8.
- Професійні габаритні, більш дорогі моделі, які гарантують високу якість продукції. Забезпечують швидке охолодження конденсаційної пари завдяки об’ємному холодильнику, феромагнітне дно для індукційних плит, розбірну конструкцію.
Самогонні апарати: Аквастрім-24 газ/електро, Аквастрім-36 газ/електро, Аквастрім-50 газ/електро.
На сайті виробника UTEHO є можливість замовлення апарату за індивідуальними параметрами з додатковими функціями, наприклад, самогонний апарат+відпарювач+автоклав та ін.
Що потрібно знати при виборі самогонного апарату?
Щоб підібрати надійний дистилятор, який прослужить багато років і гарантовано забезпечить приготування високоякісної рідини, слід враховувати деякі критерії:
- Вид самогонного апарату та функціональні можливості.
- Габаритні розміри в зібраному вигляді.
- Тип підключення: газ, електрика, індукційні плити.
- Робота від проточной води чи не від проточної.
- Матеріал корпусу, дна та елементів.
- Об’єм бака (куба) для перегонки.
- Потужність пристрою.
- Ціновий сегмент.
- Розбірний механізм чи ні.
- Наявність сухопарника. Дозволяє отримати найвищий рівень очищення самогону.
Джерело: autoclav.com.ua
Переходячи до вибору самогонного апарату, варто заздалегідь вирішити, де саме він буде розташовуватись. Саме розташування буде впливати на тип підключення, можливі габарити і спосіб під’єднання до подачі воді. Особливу увагу при виборі самогонного апарату слід звертати на товщину металу корпусу, вона повинна бути в межах 1-2мм. Для виготовлення більшості дистиляторів використовується нержавіюча сталь.
Всього існує 4 типи дистиляторів:
- Класичний. Конструкція включає охолоджувач (змійовик) та перегінний куб. Принцип роботи: при нагріві браги до температури кипіння спирту, він випаровується, конденсується і охолоджується у змійовику.
- Апарати з сухопарником. В конструкції між змійовиком та перегінним баком розташовується додатковий елемент – сухопарник. Він забезпечує додаткове очищення або додавання напою нових смакових властивостей.
- Моделі з ректифікатором. В таких варіантах додатково встановлюється колона ректифікації (насадочна або тарілчаста). Вона дозволяє одержувати чистий спирт 96°.
- Конструкція з бражною колоною. Вона нагадує дистилятор, але має дефлегмацію. Цей елемент можна назвати проміжним між дистилятором та ректифікатором. В верхній частині колони розташовується дефлегматор – холодильник. Дозволяє отримати більш високий градус напою без втрати смаку, проте не дає можливості отримання всього спирту високої якості.
Великий вибір якісних самогонних апаратів різного типу, розмірів та цінових категорій від виробника з гарантією на сайті: autoclav.com.ua. Ми виготовляємо самогонні апарати не лише з каталогу, а й за індивідуальними замовленнями з додатковими функціями.
