Лучшие рецепты для гриля проще, чем кажется. Соедините правильные ингредиенты для соуса, приправы или маринада, и получится блюдо, которое можно будет подавать в сезон даже на банкеты. Простые гарниры и овощи имеют совсем другой вкус при правильном прожаривании. Мы собрали самые быстрые и простые рецепты, которые грили от Наполеон приготовят за считанные минуты.
3 неожиданных блюда на гриле
Обычно гриль ассоциируется со стейками и куриными ножками. На самом деле готовить можно все. Даже десерты. Летом меню расширяется еще больше благодаря сезонным продуктам.
Три простых рецепта, которые помогут приготовить летнее меню со свежим вкусом:
- Шоколадные пирожные в сковородке. Получаются с необычным шоколадно-дымным вкусом. Нужно разогреть газовый гриль примерно до 200°С и хорошо смазать сковородку сливочным маслом. Замесить тесто по любимому рецепту для брауни. Вылить его в сковородку, поставить посуду на решетку и накрыть крышкой. Готовить, пока деревянная шпажка не будет оставаться чистой. Это примерно 30-40 минут. Подавать с шариками мороженого.
- Картофель в соусе. Блюдо для тех, кто не любит долгих подготовок. Для этого рецепта картошку не нужно чистить, только помыть. Готовить на решетке, чтобы получить красивые следы от гриля. Соус можно сделать заранее. Нужно обжарить зеленый лук, укроп, чеснок и перец. Отдельно смешать сметану и лимонный сок. Остывшие овощи перемешать с соусом, дать настояться полчаса в холодильнике. Подавать к горячему картофелю.
- Сыр на гриле с тимьяном и розмарином под сливовым джемом. В миске смешать 2 столовые ложки оливкового масла, нарезанную зелень, 1 зубчик чеснока, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Сыр (чеддер, моцареллу) нарезать ломтиками. Замариновать в смеси на 15-20 минут. Обжаривать его нужно быстро. Хватит по 1-2 минуты с каждой стороны. Готовый сыр полить сливовым джемом.
Такие блюда хороши для жаркой погоды. Готовятся они максимально быстро. Долгая подготовка тоже не нужна. В жару это максимально удобно. Такое меню подходит и на каждый день для семейного ужина или пикника с вином.
Почему еда на гриле вкуснее?
Барбекю – простой и натуральный способ усилить вкус. Грили готовят быстро и просто. Для начинающих лучшим вариантом будут грили газовые на сайте компании Napoleon. А в категории «Рецепты» можно посмотреть вкусные блюда.
Барбекю придает еде аромат дыма, красивую корочку. Грили дают продуктам более сложный и насыщенный вкус. Оборудование подходит для мяса и вегетарианских продуктов, поэтому будет универсальным поваром для всей семьи.
