рекламаСоціум девелопер купити квартиру Івано-Франківськ зима

Прикарпатцям на замітку: як не отруїтися грибами

рекламалевада липки ярковиця купити квартири Івано-Франківськ

Гриби це смачно й корисно. Вони містять і білки, і небагато жирів, і вітаміни. Однак щороку кожен грибний сезон буває затьмарений сумними подіями, грибними отруєннями. У деяких випадках отруєння призводять до смертельних випадків.Гриби відносяться до важкоперетравлюваних у кишківнику продуктів, пишуть Версії з посиланням на Центр громадського здоров’я.

Не рекомендується їсти гриби:

-вагітним та жінкам, які кормлять груддю.

-протипоказані також дітям до 12 років (незалежно від способу та часу готування)

– та літнім особам.

Як не отруїтися грибами

  • Найкраще відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, вирощеними штучно, котрі підлягають контролю та продаються в торговельній мережі.
  • Не купувати гриби на стихійних ринках.
  • Гриби необхідно уважно оглядати звертати увагу на колір капелюшка, губки, ніжки.
  • Збирати варто лише добре знайомі гриби. При найменшому сумніві одразу гриб потрібно викидати, не залишати його поряд з іншими.
  • Молоді чи старі гриби брати непотрібно тому що їх легко переплутати з отруйними.
  • , Гриби мають властивість вбирати в себе в широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали тому гриби поблизу трас та забруднених територій збирати заборонено.
  • Не збирайте гриби В посушливу погоду збирати гриби не потрібно так як в  пересушеному грибі збільшується концентрація токсинів.
  • Вдома ще раз ретельно необхідно перевірте гриби ті які визивають сумнів треба викинути.
  • Гриби необхідно готувати протягом першої доби після збирання.
  • . Очищені від залишків землі, добре промиті гриби відмочуються або відварюються, бажано декілька разів у підсоленій воді протягом 10-15 хв. Відвар зливається після кожної варки грибів. І тільки після цього гриби можна використовувати для приготування страв.
  • Страви з грибами в холодильнику зберігаються в емальованому посуді не більше доби.

Симптоми отруєння грибами.

Виділяють отруєння грибами з коротким інкубаційним періодом (менше 3 годин ), при яких швидко розвивається нейротоксична дія, подразнююча дія на шлунково – кишковий тракт. Ці отруєння викликають мухомори, несправжні опеньки, несправжні шампіньйони, сатанинський гриб, чорнильний гриб.

. Перебіг всіх описаних отруєнь грибами з коротким інкубаційним періодом, як правило, не важкий. Летальність складає 1 %.

До отруєнь з тривалим інкубаційним періодом (більше 3 годин) відносять отруєння строчками, сморчками та блідою поганкою. Летальність при цьому отруєнні досягає 50 %.

  • нудота;
  • блювота;
  • різкий біль у животі;
  • діарея;
  • запаморочення;
  • підвищення температури тіла;
  • зниження пульсу;
  • задуха;
  • судоми;
  • відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги);
  • марення, поява галюцинацій.

За наявності будь-якого з наведених симптомів необхідно  негайно викликати лікаря!

До прибуття медпрацівників необхідно:

  • очистити шлунок: для цього постраждалому потрібно випити велику кількість води та викликати блювоту;
  • укласти постраждалого в ліжко на живіт, до ніг покласти грілку та очікувати на прибуття лікаря.

Не викидати гриби, які залишилися, адже їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, яка потрапила в організм людини.

Жодного самолікування!.

До прибуття лікаря суворо забороняється вживати спиртні напої.

Бережіть власне здоров’я та життя і здоров’я ваших рідних.

Підписуйтесь на канал Версій в Telegram та читайте нас у Facebook. Завжди цікаві та актуальні новини!

Допоможіть добровільним внеском українським журналістам

Підписуйтесь на канал Версій в Telegram та читайте нас у Facebook. Завжди цікаві та актуальні новини!

Ще новини

Трамп розпочав війну з хуситами – завдано військового удару по позиціях у Ємені

США розпочали масштабну військову кампанію проти підтримуваних Іраном повстанців-хуситів на території Ємену, завдавши комбінованих авіаційних та морських ударів по стратегічних об’єктах угруповання.

ПЕРЕГЛЯНУТИ

Відомий ведучий та мандрівник Дмитро Комаров цілий рік присвятив пошуку найвисокогірнішого села у Карпатах

Відомий український мандрівник та телеведучий Дмитро Комаров розгорнув масштабну експедицію для встановлення офіційного рекорду  – визначення найвисокогірнішого села у Карпатах. 

ПЕРЕГЛЯНУТИ
В Івано-Франківську погасили нову марку, присвячену Маріуполю

В Івано-Франківську погасили нову марку, присвячену Маріуполю (відео)

В Івано-Франківську погасили нову марку, присвячену Маріуполю. Нова поштова марка, випущена до роковин трагедії в Донецькому драмтеатрі 16 березня 2022 року.

ПЕРЕГЛЯНУТИ