Про це пишуть Версії з посиланням на znaj.
Українці дуже люблять влаштовувати пишні застілля, частувати гостей чимось смачненьким та побільше, щоб, так би мовити, було чим закушувати. Проте спеціалісти радять не зловживати алкоголем, та звертати увагу на закуску.
Свіжі овочі
Як не дивно, але свіжі помідори вважаються несумісними зі спиртним. Особливо горілка не ладить із цим овочем.
Органічні кислоти негативно впливають на стінки кишківника, через що може виникнути здуття живота.
Гостроти не вистачає?
Гострі страви під час вживання алкоголю краще відставити подалі. Різні так звані “мексиканські штучки” лише підсилюють дію спиртного. А також може нашкодити слизовій оболонці шлунка чи кишечника та призвести до опіку.
Поситніше
Якщо ви приготували на закуску щось жирне та смажене, не сподівайтесь швидко отверезіти. Така їжа продовжує дію алкоголю.
Крім того, це велике навантаження на підшлункову та інші органи.
Куди ж без огірочків?
Мариновані огірки здавна всі вважають класичною закускою до чарки. Проте, на думку дієтологів, це погана закуска. Такий продукт сильно перевантажує нирки та печінку. Краще замініть їх солоними.
Осінні ягоди та фрукти
Багато гурманів поруч із пляшкою улюбленого вина віддають перевагу поставити тацю з виноградом, динями чи кавунами. Спеціалісти радять запам’ятати ці три продукти та відмовитися від їх поєднання з вином, особливо білим.
Оскільки організм спершу почне перетравлювати їх, а потім алкоголь. Таким чином ви довше будете залишатися п’яним.
Що на десерт?
Не можна закушувати спиртне тортами з кремом, тістечками та шоколадом. Як вище згадували, алкоголь і солодке – це конкуренти в чергу на перетравлення. Крім того, на другий день після такого застілля скоріше за все вам буде дуже недобре.
Якщо ви хочете якнайдовше підтримувати компанію за столом та не так швидко п’яніти, покладіть собі в тарілку тушкованих чи варених овочів та м’яса. Єдине, м’ясо не підходить до вина, особливо солодкого. Вино найкраще поєднувати з сиром.
Також чудовою закускою вважаються салати, такі як вінегрет та з квашеною капустою. А на другий день не відмовтеся випити склянку розсолу із квашеної капусти – він стане вам лікувальним бальзамом.
