Гуцульську овечу бриндзю представили на фестивалі сирного мистецтва та національному конкурсі для виробників сиру ProCheese Awards, який пройшов у Києві 22-23 травня.
Як зазначили учасники, вперше локальний продукт, зареєстрований в Україні як географічне зазначення, взяв участь в конкурсі на рівні з відомими у всьому світі видами сирів, а саме Пармезан, Брі, Камамбер, Горгонзола та інші
У центрі подій поряд з брі, пармезаном, камамбером й горгонзолою унікальна «Гуцульська овеча бриндзя» – перший український продукт, що має географічне зазначення походження товару, розповіла учасниця фестивалю, комунікаційниця Данон Україна Snizhana Moroziuk. Готується зі 100% овечого молока на високогірних полонинах українських Карпат за традиційним рецептом з 15 століття.
Представили бриндзю староста села Чорна Тиса Анатолій Павлюк та фермерське господарство “Чорна Тиса ПЛЮС” за підтримки Асоціація виробників традиційних карпатських високогірних сирів.
Підписуйтесь на канал Версій в Telegram та читайте нас у Facebook. Завжди цікаві та актуальні новини!
