Оновлене меню кулінарний експерт презентував для учнів фраківської школи №11.
Шеф-кухар переконує, що у людей погані асоціації з харчуванням в їдальнях через спогади з Радянського Союзу. Тож він відчайдушно прагне це змінити, впроваджуючи нові підходи до приготування добре відомих нам страв, пишуть Версії.
“Змінити все важко, але ми можемо це зробити з допомогою суспільства. Люди хороші, але у них застарілі рецепти. Якщо хтось не може робити круті салати, то вони можуть експериментувати. Чому цукор ж борщу додати легко, а варення – складно. Гречку можна не варити, а запарювати кип’ятком і тд”,- зазначає експерт.
Мама школярів Тетяна Твардовська відзначає, що готова навіть доплачувати за їжу, лише б діти харчувалися з задоволенням.
“Знаю, що є учні, які незадоволені харчуванням. Добре, що є зміни і до такого впровадження я ставлюся позитивно. Якщо дітям готуватимуть не гречку та макарони я навіть готова платити більше”, – переконує франківчанка.
За словами директора департаменту освіти та науки Ігора Максимчука харчування за новою програмою впроваджено у 4 навчальних закладах міста. Зокрема в ЗОШ #11, ЗОШ #23, Угорницькій школі та ЗОШ ім. Шухевича.
“Ми стали на стежку зміни шкільного харчування. Цей шлях непростий, але ми спільно його пройдемо”, – підсумував Ігор Максимчук.
Підписуйтесь на канал Версій в Telegram та читайте нас у Facebook. Завжди цікаві та актуальні новини!
