Він приготував філе качки, замариноване у глінтвейні, карамелізований в каві корінь петрушки з гарбузово-обліпиховим мусом та карамелізоване листя з соусом з білого шоколаду та сиру камембер, пише “Галка”.
Кулінар зізнався, що листя зібрав у міському парку Івано-Франківська. Ектору Хіменесу-Браво, Володимиру Ярославському та Ользі Мартиновській сподобалися смаколики від Миколи Мигаля, тож він пройшов кастинг шоу і продовжить у ньому боротьбу.
До слова, франківець зізнався, що в кулінарії дев’ять років. Раніше працював у відомому місцевому ресторані “Франко” – тут готував страви для більшості українських президентів – Віктора Ющенка, Віктора Януковича, Петра Порошенка та Володимира Зеленського (щоправда останній тоді ще був коміком). Каже, прийшов на телешоу, аби пропагувати українську кухню.
Микола Мигаль є пластуном.
Підписуйтесь на канал Версій в Telegram та читайте нас у Facebook. Завжди цікаві та актуальні новини!
