Днями на Вічевому майдані в Івано-Франківську запрацював заклад швидкого харчування «Паляниця. Кухня Галичини».
Традиційні страви подаються у форматі шведського столу, тож відвідувачі мають змогу побачити їжу перед тим, як робити замовлення.
Співзасновник закладу Тарас Іщенко наголошує: «Українська кухня є однією із найбільш недооцінених у світі і ми хочемо більше її популяризувати. Поєднання сучасного дизайну та смачної галицької кухні є нашою візитівкою. В дизайні інтер’єру ми використали палітру теплих кольорів, які асоціюються із сходом та заходом сонця, пшеничними полями та теплом української печі – традиційної для родин Галичини».
«Паляниця. Кухня Галичини» – заклад доступний для всіх відвідувачів, адже пристосований для відвідування людьми з обмеженими фізичними можливостями. Цінова політика закладу є лояльною, а меню змінюється щодня та включає сезонні страви.
Як зазначає шеф-кухар «Паляниці» Назар Гаврилко «то що готує добра ґаздиня вдома ми готуємо тут. У нас по-справжньому домашня і смачна кухня. В меню закладу – широкий вибір традиційної їжі та напоїв».
Особливістю закладу є відкрита кухня: відвідувачі бачать процес приготування їжі. Біля лінії видачі за склом розташовується окремий цех, в якому безперервно ліплять вареники та готують інші страви.
Окрім традиційних страв «Паляниця. Кухня Галичини» пропонує сніданки «з ножа»: клієнти мають змогу замовити страви та спостерігати за їх приготуванням. Прискіпливо поставились і вибору напоїв: окрім традиційних холодних напитків заклад пропонує свіжомелену каву.
«Для поціновувачів такого напою як кава, у нас є ефіопська кава з ароматом шоколаду та цитрусу. А для тих, хто вечором поспішає додому, щоб не готувати ще їжу, ми пропонуємо знижку 50%», – зазначив директор закладу швидкого харчування Михайло Кретович.
«Паляниця. Кухня Галичини» працює щодня включаючи вихідні з 9.00 до 20.00. Заклад розташовується на Вічевому майдані, біля фонтану.
