Торты, сладкие пироги и брауни, пирожные и тарталетки, муссы, конфеты и печенье — разнообразие аппетитных вариантов не оставляет шансов отказаться от чаепития. Люди наслаждаются сладкой выпечкой на протяжении тысячелетий. Сладости помогают противостоять стрессам и бороться с депрессией. Ничто так не поднимает настроение, как вкусные десерты, которые можно разделить с близкими людьми. С тортами и пирожными связаны приятные воспоминания и курьезные события. В американских и французских комедиях сладкую выпечку часто используют в качестве метательного снаряда. Это не единственная занимательная история, связанная с десертами.
Факты о сладкой выпечке
Первые торты выглядели как диски из высушенного и спрессованного зерна. Пирожные, которые мы едим сегодня, появились в начале XVI века. Рецепт бисквита можно найти в книге Ж. Маркхэма «Английская домохозяйка», которая выпущена в 1615 году. Многоярусный свадебный торт впервые испечен в 1858 году ко дню свадьбы дочери британской королевы Виктории. Белая глазурь, сделанная из яичных белков, сахарной пудры, лимонного сока и украсившая торт, получила название «королевская». Другие факты:
- Ежедневно в мире продается 50–100 миллионов тортов.
- Самый популярный вкус сладкой выпечки — шоколадный.
- Мировой рекорд по количеству свечей на торте установлен в 2016 году в Нью-Йорке. Торт предназначался для тренера по медитации Ш. Чинмоя в день 85-летия и содержал 72585 свечей.
- В XVII веке сладкая выпечка из-за высокой цены на сахар была доступна только аристократам.
- Самый большой торт, который весил около 7 тыс. кг, разрезали на 6 тыс. порций.
- Самый дорогой торт стоил 35 млн долл. Десерт под названием «Пиратская фантазия» изготовили на Шри-Ланке. Кондитерское изделие состояло из 10 слоев. Для приготовления кондитер использовал фисташки и грецкие орехи, безе и ананас, кокосовую стружку, белый шоколад, а также ювелирные изделия и драгоценные камни.
Американский любитель еды Патрик Бертолетти в 2012 году установил мировой рекорд, съев за 6 минут 72 кекса с шоколадной глазурью. По данным поисковой системы Google, самый частый запрос связан с поиском рецепта пирожных.
Торты, цитаты и речевые обороты
Знаменитая британская актриса Одри Хепберн утверждала, что шоколадный торт помогает людям жить. Американская писательница Хелен Келлер советовала начинать любое дело с десерта, потому что жизнь слишком коротка. Американский писатель и киносценарист Ирвин Шоу в романе «Хлеб по водам» задает справедливый вопрос: «Зачем нужен кокаин, когда есть шоколадные торты?».
Идиома «кусок пирога» распространена во многих странах мира. Значение выражения не связано со сладкой выпечкой. Так говорят о деятельности, которая приносит доход или выгоду, не требуя особых усилий.
