Час, проведений у родинному колі, — неоціненний. Особливо, коли всі близькі збираються за спільним столом, насолоджуючись неквапливою бесідою за філіжанкою ароматного чаю. Для отримання міцного ароматного напою знадобиться хороший заварник. Вони розрізняються за обсягом, матеріалом виготовлення, дизайном, способом заварювання напою. Як вибрати потрібний варіант для домашнього чаювання, розберемося далі.
Різновиди, характеристики, особливості
Заварники виготовляють зі скла, кераміки, металу. Керамічні моделі добре підтримують температуру напою після приготування. Чай у них довше залишається теплим, добре заварюється. Керамічні заварники не вбирають сторонніх запахів. Мають привабливий, затишний, домашній вигляд. Єдиний мінус такого посуду: крихкість. При випадковому падінні керамічний заварник легко пошкодити.
Скляні вироби естетичні, стильні. Дають можливість спостерігати, як відбувається процес заварювання. Але для підтримки зовнішнього вигляду їх потрібно ретельно мити, тому що прозоре скло темніє від темного чаю.
Моделі із нержавіючої сталі практичні, зручні у використанні. Їх легко мити. Вони міцні, надійні. Не бояться ударів та сколів. Але, заварений чай у них швидко остигає.
Як вибрати заварник відповідного типу
У продажу представлені вироби традиційної форми, моделі з сіточкою, глеки та сучасні моделі типу френч-пресів, призначені для приготування чаю та кави. Особливості заварників:
- Традиційні нагадують компактні чайнички з кришкою, оснащені ручкою для утримання та подовженим носиком. Через великий розмір отворів в області носика в чашку разом з напоєм може потрапити заварка, що розбухнула від води.
- Проблема влучення чайного листя в чашки вирішується в моделях заварників із внутрішньою сіточкою. Вона виконує функцію фільтра, що не дає великим частинкам вийти назовні з носика чайничка.
- Класичний френч-прес складається зі скляного, пластикового, комбінованого корпусу у вигляді циліндра, всередині якого знаходиться металевий поршень та колба для заварювання. Оскільки прес збирає заварку в нижній частині пристрою, це перешкоджає попаданню чаїнок або крупинок меленої кави в кухоль.
Для підтримки комфортної температури напою деякі моделі комплектуються спеціальними підставками, під якими мають звичайні свічки, які тривалий час зберігають тепло.
